Bây giờ, văn hóa trà Việt Nam lạc h

Bây giờ, văn hóa trà Việt Nam lạc hậu so với phát triển kinh tế ngành chè, chưa đủ mạnh để tuyên truyền, bảo tồn văn hóa trà.Do vấn đề chưa giải quyết trong lịch sử, văn hóa cà phê đã trở thành đồng nghĩa với đồ uống Việt Nam, làm cho văn hóa trà lâu đời của Việt Nam đã ít được chú trọng ở trong nước và quốc tế, một phần của văn hóa trà truyền thống và văn hóa trà riêng biệt mất đi tính kế thừa, điều này không có lợi cho sự phát triển và tiến bộ của nó trong việc bảo tồn văn hóa trà (Wenner , 2011 : 50).Thị trường tiêu thụ sản phẩm còn hạn hẹp. Các hộ gia đình nhỏ lẻ chủ yếu sản xuất để bán cho người dân trong vùng và khách du lịch. Còn các tổ chức chỉ mới sản xuất lượng trà nhỏ, lẻ xuất đi các tỉnh lân cận và bán cho khách du lịch nước ngoài, chưa tìm được các nguồn tiêu thụ lớn trong và ngoài nước. Đa số các hộ gia đình sản xuất trà sen theo phương pháp thủ công truyền thống nên trong quá trình chế biến có thể bị bư hỏng qua các mẻ sao vàng. Bên cạnh đó, điều kiện khí hậu ở Thừa Thiên Huế không thuận lợi trong khâu phơi nguyên liệu gây hư hại hoặc ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm. Việc sản xuất theo quy trình thủ công truyền thống mất nhiều thời gian và tiêu tốn nhân công trong quá trình chuẩn bị nguyên liệu ( Nguyễn , 2021 : 113).