Theo thống kê, tiêu thụ thịt ở Việt Nam đã tăng đáng kể trong thập kỷ qua, với mức tiêu thụ hàng nămtrên đầu người tăng từ 33kg trong năm 2009 lên tới hơn 40kg vào năm 2019. Đi ều này xuất phát từ sựtăng trưởng thu nhập mạnh mẽ, cũng như tăng trưởng dân số, làm nhu cầu về thịt gia súc sẽ ngày càngtăng mạnh, dự kiến đ ến năm 2023. Trong đó, tiêu thụ thịt lợn dự kiến sẽ tiếp tục chiếm lượng tỷ trọng lớntrong bữa ăn của mỗi gia đình Việt Nam với khoảng 60-70%, và vẫn còn rất nhiều cơ hội cho các doanhnghiệp khác khi mà quy mô của thị trường này lên đến trên 10 tỷ USD.