Tìm kiếm, tuyển dụng nhân viên phục vụ và bếp.- Quản lý nhân viên, phân chia công việc cho nhân viên- Liên hệ, nắm thời gian các đoàn khách đến và lên kế hoạch tiếp đón- Bán các mặt hàng trưng bày tại quán- Kiểm tra và nhập nguyên liệu cho bếp- Chấm công và tính lương cho nhân viên